导航

潮州美食攻略 3天吃遍潮州

网络 2020-01-22

去潮州去之前,

简单列举了一下自己感兴趣的小吃↓↓

潮州肠粉,鱼饺鱼面线,牛肉粿条,沙茶粿,猪肠粿汁,猪肠糯米,蚝烙,鸭母捻,春饼,绿豆饼,糖葱薄饼,芝麻茶和杏仁茶,咸水粿,糕粿,草粿,麦粿,笋粿,饭粿

……

/ DAY 1 /

▼▼

创新牛肉粿条 → 草粿 → 十八曲老尾鱼饺 → 猪肠糯米 → 西马路春卷 → 糖葱薄饼 → 开元小食店 → 胡荣泉 → 蚝烙

| 创新牛肉粿条 |

刚下高铁直奔这里,点了一碗潮州最标致的牛肉粿条:牛肉烫至半熟,泛着嫩粉色,肉味浓。此外,香菜段和南姜末的香味我很钟意。

创新让我欲罢不能的,是他的牛肉汤。浓郁鲜甜,恨不得一碗都喝光!

P.S. 我们到的时候是下午一点半,彼时牛肉丸已经售罄,想吃的话尽早

地址 |创新牛肉粿条在潮州有多家分店,高德地图上都定位得到

| 布梳街草粿 |

草粿是潮州夏天常见的街头甜品。口感好似烧仙草,但又要比烧仙草扎实的多。

温热草粿之间铺上满满的糖粉,吃起来是阿米喜欢的清甜,但对半径来说,有点儿甜了。

地址 | 草粿大多是流动摊贩再卖,不需要特地去找。我们去的这家叫“卿姐小食”,在布梳街中段

| 十八曲老尾鱼饺 |

鱼肉搓成的鱼面线很诱人,然而实际吃到却没有期待中的那样鲜美。口感同鱼丸相似,可惜味道有一些寡。

反倒是鱼饺,鱼饺皮由海鳗肉与薯粉制成,口感新奇,鱼茸馅料鲜且弹牙,值得一试。

地址 | 环城西路与西马路交叉口南50米

| 糯米猪肠 |

糯米猪肠就是尝个鲜。猪肠里面灌上糯米,栗子,白果,海米等。中间猪肠被撑开的部分感觉不到猪肠,就好像单纯在吃糯米肠,不过两头还是会有些不讨喜的脏器味。蘸的汁是甜的,非常标志的咸甜口~

咸水粿不是一天吃的,但放在一起讲

本身看中的是开元路的小摊,不过巷口卖果汁的阿姨说阿伯最近一直都没有出摊,于是在这家店里尝了。菜圃丁好咸香,很讨喜,不过个人不是很喜欢粿的口感。

地址 | 西马路口右手边,药房旁

| 西马路春卷 |

喜欢的博主推荐了西马路的春饼,却不知道具体是哪一家。从环城西路拐入西马路,路的左边有三个卖春饼的。我每个都买来尝了一下。

左边第一个小巷子里的“老尾春饼”,以及正路上的第一家“吴进平小食”的春饼都不错。春饼皮吃油不深,炸得香脆但没有令人反胃的油烟味。里面的馅料有绿豆,香菇,虾米,猪肉等。馅料新鲜,口感绵密,又因为香菇和海米的存在,咸香无比,喜欢。

(摄于牌坊街胡荣泉,仅供参考春饼里都有些啥↑↑)

正路紧挨着吴进平小食有一家没有招牌的春饼店,那家的春饼我只咬了一口就丢掉了。春饼皮厚且硬,吃油很深所以每咬一口都有难闻的油味。馅料也很不新鲜,注意避雷。

地址 | 从环城西路拐入西马路,在路的左手边

| 糖葱薄饼 |

糖葱薄饼是一定不能错过小吃(如果你不讨厌香菜的话),此行最爱之一。

薄饼有些像吃烤鸭时的荷叶饼,软薄有韧劲;包裹着酥脆的糖葱,芝麻和花生碎又香又甜。香菜是点睛之笔,有点冲的气味中和了甜味,也造就了糖葱薄饼拥有了独一无二的风味。

地址 | 沿着西马路往牌坊街的方向走,路上会路过,在路的左手边,招牌写着“糖葱薄饼”

| 开元小食店 · 炒冰 |

被热得直冒汗的三人,在这间炒冰店门口定住了。炒冰是西瓜味的,味甜,搭配杂果。本身到没有什么特别的,只是记住了碟子一角的炸芋丝

地址 | 开元寺的斜对角。从开元路往牌坊街走会路过,在左手边

| 胡荣泉 |

鸭母捻和汤圆有些相似,不过形状不一样。馅的种类挺丰富的,尝到了芋泥,绿豆和红豆的。甜汤里还有银耳莲子绿豆等,清凉降火。

胡荣泉的鸭母捻很畅销,只卖从13:30-15:30的两个小时。热乎乎的鸭母捻会更好吃,不过我们去的时候只剩凉的了。

地址 | 开元路与水平路交叉口西北50米

| 阿宝饮食·蚝烙 |

三轮师傅带我们来到了位于牌坊街下水门一带的一家店,结果大众一查,很多游客都是被三轮师傅带过来的,可能有收回扣…这家是个雷,蚝都瘦的可怜,不甚新鲜,口感不好。

地址 | 水平路上,靠近下水门城楼

潮州美食攻略(上)就到这里~

絮絮叨叨说了许多,不知道会不会嫌我啰嗦…

潮州的交通不是很方便,有一些摊档也不是很好找,地址就用我自己的记录方法写出来了

潮州,还未走远,已经想念!

潮州掠影

▼ ▼

设备:佳能70D 滤镜:一闪 one take

by. 摄影渣半径

/ DAY 2 /

▼▼

阿臣肠粉 → 镇记老尾牛杂 → 谢怀亮芝麻茶杏仁茶 → 西马路麦粿 → 西马路糖饼家 → 老彬专工蚝烙糕粿 → 肥弟沙茶粿

| 阿臣肠粉 |

早餐选在开元路的阿臣肠粉↓↓

这家的肠粉不是老式的潮州肠粉:馅料有牛肉和笋,酱汁是一勺卤汁再加花生酱。花生酱没有那么厚重,又带一点卤汁的甜味,味道也不错。

如果没有信心接受满是花生酱的潮州肠粉的话,可以来这里先尝一尝适不适合你。

地址 | 开元路85号-之2

| 镇记老尾牛杂 |

早餐续摊,我们选在镇记老尾牛杂,因为我们的潮州小导游心心念念着她小时候一口气吃了两碗的镇记老尾牛杂。

点了一碗牛丸粿条和一碗牛杂粿条试试。牛丸确实不错,扎实实在。

牛杂也处理的还可以,没有脏器腥味。不过百叶的火候不是很好。镇记的汤同样加了南姜末和香菜段。不过牛肉汤底不如创新,不够浓郁。

地址 | 环城西路(西湖公园正门旁)

| 谢怀亮芝麻茶杏仁茶 |

沿着西湖边的环城西路一直走,走到北园路就能看到谢怀亮芝麻茶杏仁茶。

芝麻茶都很香,白芝麻茶偏甜更浓郁,黑芝麻茶不如白芝麻茶甜,但芝麻香更醇厚。杏仁茶的味道出于个人原因不是很喜欢,但可以吃出他家的还挺香浓。

地址 | 北园路(西湖公园北门对面)

| 西马路麦粿 |

西马路口卖春饼的那条巷子里,第一天没有出摊的卖麦粿的老伯那天出摊了。

麦粿本身其实没听过,但是本着“那么多人围着那我也要去凑热闹”的小市民心态一头扎了进去,遇见了最爱之二。

麦粿就是用小麦调成的面糊炸制而成,做好的麦粿散发着红糖小麦和油炸食品的香气。

比较推荐无馅料的和绿豆馅的,绿豆馅甜度适中不不糊口。芋泥馅的就太甜了,而且有些糊口。

地址 | 环城西路与西马路路口,拐入西马路的第一个巷口,是一个阿伯推着小推车在卖

| 西马路糖饼家 |

准备带手信的朋友注意了!潮州绿豆饼是每年我都一定会骚扰潮州朋友,请他们帮忙带的伴手礼。他们家的绿豆饼个头不大,绿豆馅细腻湿润,清甜适口,表面的黑芝麻烤出来也香得很。酥皮有一些可惜,但绿豆馅不错。

地址 | 从环城西路口进去,西马路中段右手边有一家卖绿豆饼的店。

| 老彬专工蚝烙糕粿 |

走到牌坊街之后下起了暴雨,本来想去南桥市场吃糕粿,但是看着下起了暴雨,预计没有希望了,于是就在牌坊街寻了一家点来吃。他家的糕粿不太好吃,味道太淡,而且炸得不够焦脆,盘底水水的。

地址 | 水平路50号

那天正好是帕卡过境的日子,狂风暴雨的。吃完糕粿我们就回家避雨了

| 肥弟粿条面 |

吃沙茶粿,“碗干碗湿”是标配,干拌沙茶粿,外加一碗牛丸汤。

肥弟粿条面的沙茶粿不错吃,沙茶酱和花生酱的两种醇厚混搭在一起,将裹满酱汁的粿条送入口中…这碗灌粿条有多美,谁吃谁知道~

牛丸还可以,不如镇记好吃。不过与沙茶粿搭着吃很美。

地址 | 这家店在奎元路上,可以打车到粤海花园A区,就在马路对面

/ DAY 3 /

▼▼

老牌粿汁 → 北园路肠粉 → 西马路麦粿 → 老大小食 → 金满楼大排档

| 老牌粿汁 |

粿汁是潮汕地区的特色小吃。第一口尝到粿汁,就感觉潮州人真幸福:胃不好除了天天喝稀粥吃面条之外,还有粿汁以供选择。

粿汁的汤是很稠的米汤,包裹着滑口的粿片。本身十分清淡,但配上卤菜立刻就不一样了

这里的卤汁味道偏甜。卤猪肠处理地得很干净,完全没有多余的肥油,有嚼劲又不会像吃橡胶一般难咬。

卤肉比起猪肠就有些逊色了:白肉偏多,且不如猪肠入味。最吸引我的是其中吸饱卤汁的卤豆干,每口咬下去都会冒出甘甜的卤汁。

地址 | 南较西路于新春路交叉口西南210米,大众点评定位是准的

| 北园路肠粉 |

吃完之后,我们决定还是去吃一次正宗的潮州肠粉,于是就去了昨天相中的北园路肠粉。一落座便有送上茶水,潮州的气息扑面而来hh。

这家肠粉是地主小姐姐认证的老味道:肠粉淹没在满满的香浓花生酱中,加分项是还撒了一些咸香的菜圃丁。

肠粉里面的馅料就比较简单,只有白菜丝罢了,不过吃的就是咸香醇厚的花生酱。

单吃花生酱有些腻,可以将醋利用起来。配置和武汉的热干面有些像,却是完全不一样味道,我都喜欢。

地址 | 这家店在北园路上,离谢怀亮不远

| 老大小食 |

在等现炸的麦粿的时候,同一条巷子里的老大小食也十分热闹。我一直都挺好奇笋粿和饭粿的味道的,就买来尝了一下。

笋粿还不错,笋丁鲜脆无土腥,还有香菇等配料。

粿吃的时候不小心倒多了醋,没尝出味道。里面是糯米

地址 | 这家店和麦粿,春饼都在一条巷子里

| 香满楼大排档 |

本来想去四师亭老厨吃鹅,不过那天休息,于是转战金满楼吃海鲜。

点了三只海螺和三只九节虾外加一个芋头卷总价248,性价比不是很高。不过海螺确实挺好吃的,新鲜大个,肉质紧实弹牙。

地址 | 奎元路大润发斜对面

潮州美食,一遇见就爱上了

美味而且实惠,不用走远就开始想念…



声明:内容来自搜狐,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务。如果需要删除请联系站长;


亚游集团
138元抢原价446元【泉居酒屋】套餐!蛋黄鸡蛋沙拉、刺身寿司船、博多风辣牛肉锅、鸡皮仙贝、串拼、日式奶油饼、梅子酒! 《庆余年》豆瓣评分7.9,好评如潮,但这5个穿帮镜头有点出戏 火锅奶茶甜品照样吃,还能保持80斤的秘密来了! 春节不打烊,3.7折开吃!正宗重庆龙头火锅,大口涮肉大口吃,每一口都是地道巴蜀味!! 温暖清新的日本灾难片 吴曼思最新写真曝光 治愈系笑颜彰显青春恣意 14亿中国人的年味儿,藏在这些小东西里 董璇晒女儿雪地玩耍照,小酒窝手拿棒棒糖,嘟嘴卖萌镜头感十足! 春季准妈妈的营养食物有哪些 自驾游中山,民国风网红酒店人气美食推荐 被杨幂抱着喊老公,2019年追星最成功的一位粉丝,魏大勋当之无愧 长春独一份的鱼头佛跳墙吃过吗?海参鲍鱼也太补啦!商务宴请首选 《我们的歌》张韶涵火线救急“那战队”,周华健肖战出招“美男计” 鼠年春晚看点多,蔡明告别舞台,肖战小品被刷后改与李现同台 朱丹口误都能去配音节目?表现不如周一围,连快女张含韵都秒杀她 这些潮州美食,是你这一生不可错过的舌尖滋味 【圣诞快乐】巴塞罗那度假,要买伴手礼的小伙伴看过来! 嘉宾“入圈”、环节升级:《吐槽大会》的自我延续式成长 “艳照门11年后,我还是忘不掉陈冠希”

ǚ关于姓名的有趣故事ǚ,ǚ关于对联的有趣故事ǚ,ǚ外国人对于中国美食ǚ,ǚ关于身边的感人故事ǚ,ǚ韩式辣酱能做什么菜ǚ,ǚ看电影北京遇上西雅图ǚ,ǚ英语翻译器redfishǚ,ǚ成都中医药卫生学校ǚ,ǚ老梁故事汇曹云金ǚ,ǚaraby小说中文翻译ǚ,ǚ山东中空玻璃加工设备ǚ,ǚ天山新南华酒店特色菜ǚ,ǚ欧米茄星座手表有没有镀金的ǚ,ǚarsa手表价格ǚ,ǚ房门装修价格ǚ,ǚ学术论文正文怎么写结构ǚ,ǚ瑞士宇宙手表价格ǚ,ǚ上海金山48天气ǚ,ǚmkv电影下载ǚ,ǚ网络设备表ǚ,ǚ景津环保股份有限公司定价ǚ,ǚ琴女dj音乐ǚ,ǚ翻译器下载ǚ,ǚ航空专业学校课ǚ,ǚ物理电路图电压表ǚ,ǚ娘家的故事伤痕歌曲ǚ,ǚ软化水设备的连接ǚ,ǚ最新烟台天气ǚ,ǚ洋葱加蜂蜜功效与作用ǚ,ǚ新能源北汽ec200ǚ,ǚ剑三复刻娃娃菜ǚ,ǚ社交网络是真实的故事吗ǚ,ǚ成都锦色摄影培训学校ǚ,ǚ家用太阳能灯合算吗ǚ,ǚ中国最大dj音乐网ǚ,ǚ乌鲁木齐装修100平方报价ǚ,ǚ医学检验技术的英文翻译ǚ,ǚ太阳能电池板 docǚ,ǚ中考经济全球化小论文ǚ,ǚ谷歌日历课程表ǚ,ǚ电视剧下载到手机上网站ǚ,ǚ徐州未来30天天气ǚ,ǚ会计分录及利润表ǚ,ǚ二手包装设备回收商ǚ,ǚ韩国成人电影ǚ,ǚ壁挂式太阳能利润ǚ,ǚ老梁故事汇吴三桂ǚ,ǚ求男主男扮女装的小说ǚ,ǚ厦门美食网上订餐ǚ,ǚ内地明星ǚ,ǚ哈尔滨轻工业学校学费多少ǚ,ǚyg公司背后的故事ǚ,ǚ大学校园水果店市场调查报告ǚ,ǚ2013年国考职位表查询ǚ,ǚ乡村爱情故事赵四打架ǚ,ǚ外国别墅装修图片欣赏ǚ,ǚ深港dj软件下载地址ǚ,ǚ南宁80路公交车线路ǚ,ǚ北京市今天晚上天气预报ǚ,ǚ光笔 输入输出设备ǚ,ǚcad办公室装修图纸ǚ,ǚ热门电视剧推荐推荐ǚ,ǚ网络小说网站ǚ,ǚ睡前小故事儿童mp3在线听ǚ,ǚ利群香烟价格表图ǚ,ǚ渴死的鱼dj慢摇舞曲ǚ,ǚ中式客厅装修设计图ǚ,ǚ穿越完结免费小说网站ǚ,ǚ不辣家常菜做法大全ǚ,ǚ东北黑蜂蜂群活体包邮ǚ,ǚ环保购物袋的口语交际ǚ,ǚ葡萄酒酿酒设备价格表ǚ,ǚ高清视力表壁纸ǚ,ǚ瑞士艾雅仕手表产地ǚ,ǚ三个臭皮匠电影ǚ,ǚ小蜜蜂录音设备推荐ǚ,ǚdj小雪喊麦ǚ,ǚ桂林哪些装修公司比较好ǚ,ǚ招聘韩语兼职翻译ǚ,ǚ16233劳力士手表机芯ǚ,ǚ印染污水处理设备找鲁派尔ǚ,ǚ手机 二维码 电影票ǚ,ǚ广州地铁烈士陵园美食ǚ,ǚ南昌干货特产ǚ,ǚ有声小说官途819集ǚ,ǚ当淘宝客服需要电脑吗ǚ,ǚ玻璃二手设备ǚ,ǚ夏季时令家常菜谱ǚ,ǚ硕士论文盲审难不难ǚ,ǚ查淘宝卖家差评ǚ,ǚ正规空气能烘干设备销售ǚ,ǚ北京爱情故事杨幂花絮ǚ,ǚ德国樱桃天使电影迅雷ǚ,ǚ优秀的议论文素材ǚ,ǚ汪氏蜂蜜生产工艺流程图ǚ,ǚ石油日语翻译ǚ,ǚ龙辉大厦办公室装修ǚ,ǚ一体化生活污水处理设备ǚ,ǚ南宁翻译和公证所ǚ,ǚ科学养鸡设备ǚ,ǚ我的字母圈真实故事ǚ,ǚ昆山设备起重吊装ǚ,ǚ哈尔滨三友木材干燥设备ǚ,ǚ危机四伏电视剧全集ǚ,ǚ欧米格手表图片ǚ,ǚ北京天气预报雾霾ǚ,ǚ高尔夫球品牌故事ǚ,ǚ步步高手机电影3gp转换器ǚ,ǚ装饰装修施工组织管理ǚ,ǚ锡安机电设备安装ǚ,ǚ怀化哪家装修公司靠谱ǚ,ǚ电力设备总功率ǚ,ǚ武汉汉阳区十五天天气预报ǚ,ǚ美食的俘虏漫画270ǚ,ǚ南宁42路公交车线路ǚ,ǚ上海南京路美食地图ǚ,ǚ韩国电影新妈妈3ǚ,ǚ太原喷涂设备ǚ,ǚ移动设备登陆过微博ǚ,ǚ污水处理站设备清单ǚ,ǚ北京物资学校教务处ǚ,ǚ初中英语音标发音表及发音规则ǚ,ǚ成都新能源车租赁ǚ,ǚ迷幻电音dj大磊ǚ,ǚ人名字李吉林ǚ,ǚ关于小说作文600字大全ǚ,ǚ酒店厨房设备cad图ǚ,ǚ雅轩菲格女装2012秋冬ǚ,ǚ雪菜写的名言ǚ,ǚ化工二手设备网ǚ,ǚ中国身高180的女明星ǚ,ǚ银河奥特曼大电影4ǚ,ǚ七绝剑小说全集txt下载ǚ,ǚ抢 高中议论文范文ǚ,ǚ医疗基本设备名称ǚ,ǚ花田少年史 电影下载ǚ,ǚ新加坡牛车水美食地图ǚ,ǚ男明星钢管舞ǚ,ǚ穿越电视剧推荐经典ǚ,ǚ北京美食地图ǚ,ǚ上海casio手表ǚ,ǚ中国医疗设备杂志ǚ,ǚ淘宝官网卖家中心ǚ,ǚ儿童大吊车小故事ǚ,ǚ快手红人帝王妹ǚ,ǚ东床快婿小说免费阅读ǚ,ǚ中德中国环保ǚ,ǚ青少年热门游戏ǚ,ǚ欢乐颂小说第二季免费ǚ,ǚ电视剧潜伏在线看ǚ,ǚ求日本校园爱情电影ǚ,ǚ服装设计大专学校有哪些ǚ,ǚ数学图形小故事20字ǚ,ǚ老梁故事汇抗日神剧ǚ,ǚ灵异小说 推荐ǚ,ǚ12星座的出生日期表农历ǚ,ǚ温州室内装修公司排名ǚ,ǚ学校国防交通法标语ǚ,ǚ外套女 女装冬装外套ǚ,ǚ星级酒店装修公司是什么ǚ,ǚ昆明市美食街在哪里ǚ,ǚ猪脚的做法大全家常菜ǚ,ǚ娘家的故事第二部32ǚ,ǚ厦门北影影视化妆学校ǚ,ǚ淘宝详情怎么展示红包ǚ,ǚ迅雷看看下载的电影是什么格式ǚ,ǚ写两个关于名人的故事ǚ,ǚ韩国女明星身高虚报几公分ǚ,ǚ节能设备安装交底ǚ,ǚ挪威好看的青春电视剧ǚ,ǚ千藤环保科技有限公司ǚ,ǚ武汉发源地美容美发学校ǚ,ǚ照片里的故事作文ǚ,ǚ杭州至丽水动车时间表ǚ,ǚ小猫抓鱼的故事图片ǚ,ǚ门窗密封胶设备ǚ,ǚ牛奶蜂蜜蛋糕广告词ǚ,ǚ和菜头 狼性ǚ,ǚ考研英语热门话题ǚ,ǚ香蕉牛奶蜂蜜的作用ǚ,ǚ通州国机新能源招聘ǚ,ǚ临沂室内装修价格ǚ,ǚ油烟净化器清洗设备ǚ,ǚ娼韩国电影完整版迅雷ǚ,ǚ生产大桶水设备ǚ,ǚ季度利润表本月数ǚ,

ag8亚游集团
潮州肠粉,鱼饺鱼面线,牛肉粿条,沙茶粿,猪肠粿汁,猪肠糯米,蚝烙,鸭母捻,春饼,绿豆饼,糖葱薄饼,芝麻茶和杏仁茶,咸水粿,糕粿,草粿,麦粿,笋粿,饭粿 三轮师傅带我们来到了位于牌坊街下水门一带的…
【主关键词】的综合性网上购物中心。超过100万种商品在线热销!图书、音像、母婴、美妆、家居、数码3C、服装、鞋包等几十大类,正品行货,低至2折,700多城市货到付款,(全场购物满59元免运费。当当网一贯秉承提升顾客体验的承诺,【次关键词】便捷又放心)。
国际新闻
进入国际频道
最新发布
文化导航
首页|网站地图|网站地图